伟德注册怎么取消了,#童年不同样,美食有花样#韭香茄汁面耳朵

2020-01-04 16:46:28
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伟德注册怎么取消了,云南主食一直以大米为主,偶尔的面食也仅限包子面条,但是因为奶奶喜欢面食,小时候早餐除了米线饵丝,奶奶经常也会煮一碗热腾腾的面汤给我们吃,因为面汤的面片总是揪的薄薄的一小片,形状像耳朵,所以也叫面耳朵。

by 小新家 【豆果美食官方认证达人】

1、按所需食材准备一主要材料

2、面粉放入面盆,加入适量盐,倒入清水180克,开始揉面,大约15分钟

3、揉成光滑面团备用

4、韭菜切段,番茄切碎丁备用

5、锅内加入适量猪油

6、油热倒入番茄翻炒

7、炒出番茄汁

8、加入适量清水煮汤

9、锅内水滚,将搜好的面团捏成薄片,一片片揪入锅中

10、面片漂起来后,倒入韭菜在煮一小会儿

11、加入适量盐和鸡精即可起锅

12、热腾腾面耳朵

13、成品图

1.揪面片的时候要准备一个碗装冷水,边揪边沾水,不然面片会粘手 2.煮出来直接吃味道比较清淡,也可以加上肉冒,葱花香菜和红油辣椒等,口味会比较重 3.揉面的时候面粉已经放过盐,汤里盐可以少放一些

养心、益肾、除热、止渴

主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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