豪发国际娱乐注册网址,5折品鉴 | 古树原料,工艺到位,一口感受云南白茶的饱满浓郁

2019-12-24 18:50:52
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豪发国际娱乐注册网址,云南白茶自成一格,得益于独特的地域环境和云南大叶种树种,其香气滋味颇有特点,近些年来逐渐受到茶友的喜爱。

今天为大家推荐的是厚道古树白茶2018

大雪山古树春茶原料,内含物质丰富

其原料选自海拔3000多米的大雪山茶区古树春料。

云南勐库大雪山生态环境优良,植被天然原始,生态纯净。

其自然环境与丰富的水系资源,茶树动辄百年,这里分布着目前发现的海拔最高、密度最大的野生古树群。

云南白茶的独特性,在于其原料。云南的大叶种茶树本身滋味较足,加上这款厚道古树白茶选用的是平均两百年左右的古树原料,内含物质更为丰富,滋味更加醇厚。

工艺到位,经过一年的转化

白茶,看似简单,只有萎凋和干燥两个工艺,但要制出真正的好白茶并非易事,尤其是对于云南白茶来说,能把工艺到位的着实不多,这也是茶香记推荐云南白茶并不多的原因。

↑ 云南资深茶人鲍国华

这款厚道古树白茶由鲍国华师傅制作。鲍师傅于二十多年前接触茶,自2009年起一直专注于白茶的制作。经常喝茶的朋友们都会知道,其实那个时候白茶是比较小众的一类,不及现在这般“火”。

厚道古树白茶,经由日光自然萎凋,时间充分,自然晾晒干燥而成。经过了一年时间的存放,茶性更为温和,滋味香气都有一定的转化。

香高浓郁,滋味甜醇

干茶芽叶较为粗大,芽叶梗比例得当匀称。

取茶5g,沸水冲泡,顷刻之间便闻到清新的香气、云南大叶种特有的品种香。

汤色金黄透亮,茶汤入口即甜,甜润之中同时滋味很醇厚,顺滑绵柔。

耐泡性好,可以泡上十余泡,叶底嫩黄油亮。

茶友们想体验一下云南古树白茶的特别,不妨试一下这款厚道古树白茶

冲泡方法

茶器:云南白茶条索较大,建议使用盖碗(150ml)

投茶量:5g左右(建议称量)

冲泡水:纯净水、山泉水

水温:100°沸水

冲泡:头一道适当闷泡,而后正常冲泡即可



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